Sverre Sætre fikk hederspris

Premieutdelingen foregikk fredag kveld. Fra juryen heter det følgende:

Det Norske Måltid hederspris for 2019 tildeles en høyt respektert fagperson innen sitt fagområde. Hedersprisvinneren har fagbrev som kokk og konditor. Han ble verdensmester med kokkelandslaget i 2006 og olympisk mester i 2008. Han har også vært jevnlig bidragsyter i aviser og magasiner, som programleder i flere TV-kanaler og er en ettertraktet kursholder. Alltid med stor respekt for faget og råvarene.

Han har også gitt ut mange bestselgende kokebøker og flere av utgivelsene har mottatt anerkjennelse, hans siste utgivelse fikk tittelen Årets kokebok i 2019.

Prisvinneren er tidenes beste norske konditor og er også internasjonalt anerkjent. I 2018 ble han invitert til Paris for å lage det franske konditorhuset Ladureé sin julekolleksjon, som løftet frem tradisjonelle norske råvarer for et internasjonalt publikum.

Til daglig er hedersprisvinneren å finne i hans håndverkskonditori i Oslo – her jobber de med fokus på tradisjoner og naturlige råvarer for å skape smaksmagi som vi alle får glede av.

Tidligere vinnere av Det Norske Måltids hederspris:

2018 Stiftelsen Bondens marked Norge
2017 Morten Schakenda
2016 Wenche Andersen
2015 Astri Riddervold (d: 2019)
2014 Bodil Nordjorde
2013 Arne Brimi
2012 Halvor Heuch
2011 Ingrid Espelid Hovig (d: 2018)