Populær bakeribil

Stig Ivar og Ailada Karlsen driver bakeri i en bil som de kjører rundt med over store deler av Troms og Finnmark.

– Vi lager alt mulig av godsaker, og alt bakes her i bilen, forteller Stig Ivar til Finnmarksposten.

Sjokoladekake, suksessterte, fyrstekake, gulrotkake, mørlefse, eplekake, banankake, prinsessekake, julebrød og «selvfølgelig smultringer» er noe av det som står på menyen til det rullende bakeriet. Og kundene strømmer til:

– Det er masse folk som kommer når vi er rundt om. Vi klarer knapt å bake nok og vi står opp tidlig for å sette i gang med kaker og smultringer, sier Stig Ivar.

Han er utdannet konditor, men har tidligere drevet en fiskebil.

– Jeg har ikke armer til å drive fiskebil lenger. Så da ble det baking, siden det er litt snillere for kroppen, sier han til Finnmarksposten.