Aasmundsen dobler produksjonen

Aasmundsen bakeri i Flatdal skal hjelpe Dagens Brød i Oslo i forbindelse med en flytteprosess, skriver Telemarksavisa.

Aasmundsen bakeri er et av fire bakerier i Nærbakst-kjeden som skal hjelpe til med brødproduksjon til kunder i Oslo og omegn de neste månedene.

Etterspørselen vil avgjøre hvor mye kontrakten blir verdt for telemarksbakeriet, men driftssjef Mogens Iversen anslår en verdi på cirka 10 millioner kroner.

– Det betyr nye arbeidsplasser. Vi må ansette nye folk, sier Iversen til lokalavisen.

I første omgang er det snakk om fem til seks ansatte på seks måneders kontrakter, med mulighet for forlengelse.

Aasmundsen leverer bakervarer til dagligvarebutikker, skoler, serveringssteder og kantiner over hele fylket. Rema 1000 er den største kunden. Til vanlig produserer bakeriet et sted mellom 4000 og 6000 brød i døgnet. Oppdraget knyttet til Dagens brød innebærer at brødproduksjonen dobles i vinter.

– Perioden fra oktober til februar er vanligvis litt rolig for oss, men nå blir det full rulle, slår Iversen fast.