Satser mer mot bakeri- og konditorimarkedet

Helt siden 1993 har Cacas AS vært distributør av bakeutstyr og kakedekor til det norske og det svenske markedet. Familiebedriften har hovedkontor, butikk og produksjonslokale i Ytre Enebakk.

– Vi har i tillegg en konseptbutikk i Oslo sentrum samt en stor nettbutikk med over 7000 varelinjer, forteller Martine Kaas Jones til Bakeri.net.

Satser mer på bakeri- og konditorimarkedet 

– Vi hadde stand for første gang på Umami Arena. Det var veldig gøy å møte både eksisterende og nye kunder der. Nå satser vi mer og mer mot horeca-markedet samt kafeer, bakerier og konditorier. Og derfor tilbyr vi nå flere produkter i større forpakninger.

Cacas har hatt en del bakerier og konditorier på kundelisten sin i alle år, og nå vil de gjerne ha enda flere.

– Det er et stort marked, og vi har vi mange produkter som passer inn i de kategoriene. Vi har også lansert en ny b2b-portal der bedrifter kan se hele sortimentet vårt og handle direkte, opplyser Jones.

Håndlaget i Enebakk

Cacas er blant annet store på kakestrøssel, og dette er en av produktkategoriene som også kommer i store forpakninger tilpasset bedriftsmarkedet. 

Jones forteller at salget av kakestrøssel tok seg kraftig opp etter at de for noen år siden begynte å lage sine egne mikser.

– Vi kjøper inn ulike typer strøssel fra tre europeiske produsenter. Så designer, blander og pakker vi våre egne strøsselmikser for hånd. Det kan være opptil 15 ulike typer strøssel i en slik miks, og de er veldig populære.