Oslos beste kanelboller
Det er mange kjente bakerier både langt oppe og langt nede på resultatlisten i Aftenposten sin test av kanelboller fra 27 bakerier i hovedstaden. Se resultatet!
Publisert
Sist oppdatert
Testen er gjennomført av restaurantanmelderne Siran Øzalp Wildirim, Morten Schwencke, Erik Gulbrandsen og Sigrid Gausen. De har tatt et utvalg av kanelboller basert på populære boller, samt tips fra sine følgere Instagram. De fleste bollene er kjøpt i tidsrommet 07.00–11.00 torsdag 26. september, utenom Fåbro gård, Ille brød og Anne på Landet som er kjøpt dagen etter. Alle bollene er kjøpt over disk. De kjøpte og smakte to eksemplarer av hver bolle.
I toppen
Vinneren av testen er Fåbro Gård som er den eneste som får terningskast 6. Om vinnerproduktet skriver juryen følgende:
Positivt: En veldig pen knute med glinsende bolle og perlesukker på toppen. De har en fin mengde kardemomme som gjør at den ikke dominerer, men heller lusker litt i bakgrunnen. Masse salt smør gjør at alle smakene popper. Selve bollen er supersaftig. Fyllet er jevnt fordelt, og sukkeret er lett karamellisert. Rett og slett en perfekt kanelbolle!
Negativt: Vi finner ikke noe negativt.
På andreplass kom Kveitemjøl/Mjøl Bakeri og på tredjeplass kom Samson Egertorget. Begge fikk terningkast 5.
Her er hele resultatlista
- Fåbro Gård
Terningkast 6
Terningkast 5
- Kveitemjøl/Mjøl Bakeri
- Samson Egertorget
- Mendel’s
- Grains Majorstuen
Terningkast 4
- Hakone
- Babbo Øvrefoss
- Lille Betongen
- Baker Brun Bogstadveien
- Nord Kaffe Bjølsen
- Maschmanns matmarked
- Boulangerie M
- Kaffebrenneriet Torshov
- Erketunet gårdsbakeri
- Northland Stortorvet
- Håndbakt
- Brinner
- Anne på Landet Frognerparken
Terningkast 3
- Godt brød Grünerløkka
- BIT Oslo S
- Baker Hansen Lille Grensen
- Ille brød
- Åpent Bakeri Frydenlund
- Farine
Terningkast 2
- Baker Nordby Tøyen Torg
- Kanelsnurren Skøyen
- Glutenfrihuset
Les hele testen hos Aftenposten