Henrik er Norges beste konditor!
Vinneren av NM i konditorkunst - Årets konditor 2023 er Henrik Falkensten.
Publisert
Sist oppdatert
Torsdag 16. februar ble NM i konditorkunst arrangert på den store mat- og drikkemessen Umami Arena i Lillestrøm.
Det var seks sterke finalister som kjempet om seieren: Malin Skagen fra Vaaghals, Pascal Monet fra Grand Hotel, Henrik Falkensten fra Speilsalen ved Britannia, Marthe Kilen fra Fru Nelik, Caroline Mo Vik fra Thon Hotel Sandven og Rikke Sandanger Rosnes fra Stavanger Conditori.
Den som sanket flest poeng, og nå kan kalle seg Norges beste konditor, er altså Henrik Falkensten.
Les også: Mer fransk luksus til folket
Pascal Monet kom på andreplass, mens Marthe Kilen kom på tredje.
De tre øvrige deltakerne kom på delt fjerdeplass.
Det ble også kåret kategorivinnere. Marthe Kilen fikk prisen for beste showpiece og Henrik Falkensten fikk prisen for beste konfekt.
Les også: Derfor vant Henrik NM i konditorkunst