Forventer mer enn 20.000 besøkende

– UMAMI Arena har en sterk posisjon som både møteplass og markedsplass for hele bredden av mat- og drikkebransjen. For mange leverandører er dette årets viktigste arena for å presentere produktnyheter og vise frem egne merkevarer. I tillegg er arrangementet også en superrelevant møteplass for å etablere og vedlikeholde relasjoner som er viktige for å lykkes, sier direktør for UMAMI Arena, Torill Engelberg, i en pressemelding.

Omfattende program

Hun forteller at nærmere 400 utstillere og mer enn 20.000 besøkende og tilreisende fra hele landet er forventet UMAMI Arena 2025. Det er lagt opp til et bredt faglig program med flere konferanser og hele 15 konkurranser.

Det skal blant annet arrangeres:

• Nordic Sushi Cup
• NM Community Catering
• NM Kaffekunst
• National and Nordic Pizza cup
• NM i kaffecocktails
• NM i konditorfaget
• Og flere andre konkurranser

Mange lokalmatprodusenter

Rundt en fjerdedel av årets utstillere er ulike lokalmat-bedrifter i form av lokale og regionale produsenter av lokalmat og drikke. 

– For UMAMI Arena har det vært viktig å legge godt til rette for at lokalmat-bedriftene kan komme i tett kontakt med nasjonale kunder innen blant annet hotell, restaurant, kantine, institusjon og dagligvare. Vi heier på lokalmat-bedriftene, og ønsker også at denne delen av bransjen skal lykkes best mulig. Fordelen med UMAMI Arena er at vi samler svært mange innkjøpere og beslutningstakere på samme sted til samme tid. Dette gjør det effektivt for en liten bedrift å komme i kontakt med mange selv uten et stort salgsapparat, sier Engelberg.

Utstillere fra Ukraina

På UMAMI Arena 2025 vil også 15 ukrainske merkevarer innen mat- og drikkebransjen delta som utstillere. Samarbeidet med Ukrainian Trade House LTD bygger på målsettingen om økt internasjonal handel mellom Norge og Ukraina, og ønsket om å fremme ukrainske produkter i Norge.

– Det har en ekstra dimensjon ved seg å ha de ukrainske utstillerne med på årets arrangement sett i lys av den pågående krigen. Vi håper deltakelsen legger til rette for nye forretningsmuligheter som både kommer næringslivet og samfunnet i Ukraina til gode på ulike måter, sier Torill Engelberg.