Bakeri.nets bransjetall 2023
Bakerier 50-100 millioner:
Svak nedgang i lønnsomheten
Til tross for at bransjens bedrifter mellom 50 og 100 millioner i omsetning økte inntektene med 7,3 prosent, så greide heller ikke de å kompensere fullt ut for økte utgifter i 2023.
Publisert
Bedriftene (25 stk.) med omsetning på mellom 50 og 100 millioner omsatte i 2023 for 1,6 milliarder kroner, en omsetning som er 109 millioner høyere enn i 2023. Det gir en omsetningsvekst på 7,3 prosent.
Samlet driftsresultat gikk ned fra 117 millioner kroner i 2022 til 100 millioner kroner i 2023. Det gir en driftsmargin på 6,3 prosent i 2023, mot 7,9 i 2021. Resultatgraden endte i 2023 på 6,3 prosent, mot 7,9 prosent i 2022.
Bedriftene hadde i 2023 en bruttofortjeneste på 64,6 prosent, mot 66,2 prosent i 2021.
Her nøkkeltallene for 2023
| Juridisk selskapsnavn | Sum driftsinnt., 2023 | Vareforbr., 2023 | Lønnskostnader, 2023 | Driftsres., 2023 | Ord. res. f. skatt, 2023 | Driftsmargin 2023 |
| VALAKER BAKERI OG KONDITORI AS | 90 902 | 29 382 | 31 026 | 15 201 | 15 745 | 16,72 |
| BAKER BRUN PRODUKSJON AS | 84 313 | 29 030 | 23 232 | 5 467 | 4 370 | 6,48 |
| ÅPENT BAKERI PRODUKSJON AS | 82 970 | 31 868 | 33 244 | 5 016 | 5 248 | 6,05 |
| NAUSTDAL DAMPBAKERI AS | 79 948 | 26 219 | 34 319 | 2 537 | 3 133 | 3,17 |
| KAFFEBAKERIET AS | 77 857 | 28 033 | 30 329 | 7 395 | 7 611 | 9,50 |
| RÅDE BAKERI UTSALG AS | 75 699 | 31 707 | 22 208 | 5 781 | 5 494 | 7,64 |
| BUER AS | 75 251 | 20 901 | 22 256 | 5 918 | 7 490 | 7,86 |
| GOL BAKERI & KONDITORI AS | 70 574 | 29 208 | 20 148 | 2 171 | 299 | 3,08 |
| BODØ BAKERI AS | 70 498 | 24 137 | 26 688 | -7 612 | -7 768 | -10,80 |
| JÆRBAKEREN ARNE JOHANNESEN AS | 70 395 | 19 639 | 23 590 | 11 216 | 11 348 | 15,93 |
| ENGERS LEFSEBAKERI AS | 68 458 | 14 633 | 23 278 | 10 638 | 10 483 | 15,54 |
| KRANSEKAKEBAKEREN AS | 67 776 | 29 119 | 20 162 | 693 | -4 054 | 1,02 |
| STAUR FJELLBAKERI AS | 65 146 | 26 554 | 19 628 | 2 814 | 2 834 | 4,32 |
| HJEMMEBAKERIET AS | 64 899 | 30 149 | 17 046 | -2 846 | -2 993 | -4,39 |
| KLØVERBAKERIET AS | 63 903 | 24 391 | 14 582 | 4 285 | 3 612 | 6,71 |
| SELVIG AS | 61 888 | 51 295 | 4 375 | 968 | 1 364 | 1,56 |
| GEHEB CONDITORI AS | 60 624 | 22 122 | 19 676 | 4 086 | 9 608 | 6,74 |
| BAKER JØRGENSEN AS | 57 309 | 13 015 | 25 684 | 4 007 | 4 763 | 6,99 |
| OLA LOMPA AS | 54 335 | 22 758 | 14 888 | -267 | -615 | -0,49 |
| BAKERIET MO I RANA AS | 54 179 | 16 350 | 20 349 | -1 717 | -2 729 | -3,17 |
| PASCAL DRIFT AS | 53 136 | 9 122 | 17 987 | 8 755 | 8 804 | 16,48 |
| AASMUNDSENS BAKERI TELEMARKSBAKERN EFFT. AS | 51 420 | 15 120 | 21 172 | 3 891 | 3 868 | 7,57 |