Aanerud Bakeri har fått et spesialoppdrag
De dyktige konditorene på Årnes skal bygge elleve Snøhetta-tegnede pepperkakehus.
Publisert
Sist oppdatert
Aanerud Bakeri har flere erfarne og dyktige konditorer som blant annet lager spesialkaker på bestilling. Nå er de i gang med å lage elleve spesial-pepperkakehus på bestilling fra Flyktninghjelpen.
Pirkearbeid
– Det er ikke så mange bakerier som tar på seg slike spesialoppdrag, men vi synes at det er veldig gøy å kunne gjøre det, sier femte generasjons eier og driver av Aanerud Bakeri, Hanna Halvorsen Bergan, til lokalavisen Raumnes.
– Dette er pirkearbeid som tar lang tid, utdyper konditor Hege Hermansen Grøndalen, som heldigvis trives godt med det møysommelig arbeidet:
– Jeg elsker å spesialpynte!
Symboltungt
Flyktninghjelpen er en norsk organisasjon som hjelper mennesker på flukt over hele verden. I fjor solgte hjelpeorganisasjonen for første gang en mal til et pepperkakehus tegnet av Snøhetta. Nå har det verdenskjente norske arkitektkontoret designet et nytt pepperkakehus for Flyktninghjelpen.
Arkitekt Clemens Rath forteller at årets pepperkakehus er et symbol på det som ikke er der lenger - et hjem som har gått tapt. Inntektene fra salget av malen vil gå til å hjelpe mennesker som av ulike årsaker har vært nødt til å forlate hjemmene sine.
Stilles ut
Malen kommer med et instruksjonshefte og kan kjøpes på Flyktninghjelpens nettside for 250 kroner. Det er også mulig å kjøpe oppskriften på Oda, der den selges som et kit sammen med ferdig pepperkakedeig fra Berthas, pynt fra Dr. Oetker og et handlenett fra Flyktninghjelpen.
De elleve pepperkakehusene som Aanerud Bakeri er i gang med å lage, vil bli stilt ut på ulike steder hvor mange mennesker ferdes, slik som Byporten, Oslo S og togstasjonen i Bergen, i tillegg til Flyktninghjelpens hovedkontor.
